Sylvaner Kastelweg 2015 - Sec

VIN BLANC SEC

Profil : Ce sylvaner issu de raisins cueillis à belle maturité est un vin gourmand, il goûte la pulpe de pêche blanche tout en étant porté par une fine minéralité qui lui confère une fraîcheur très agréable. Le sylvaner  mérite ses lettres de noblesse car il sait magnifiquement exprimer un terroir lorsque le vigneron parvient à le considérer...

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Description

Terroir : Marno calcaire sur une pente régulière en exposition Sud.

Dégustation : Nez minéral, fleurs d'accacias et pêche blanche. L'attaque sur les fruits secs est suivie d'un gras fort à propos. La fin de bouche est riche et longue. C'est un vin de grande gastronomie.

Gastronomie : Charcuteries fines, poissons en sauce, coquillages, crustacés, choucroute au confit, choucroute de poissons...

Détails du produit

Fiche technique

Littrage
75cl