Pinot-Gris Kastelweg 2015

Vin Blanc

Terroir : Marno Calcaire (Argile en feuillets et Calcaire actif) sur une pente régulière en exposition Sud

Rendement : 57hl/ha

Au nez : Minéral, grillé, noisette et fruits confits.

En bouche : L’attaque d’une remarquable fraîcheur laisse place aux fruits secs, suivis d’un gras fort à propos. La fin de bouche complexe sur des notes d'orange sanguine illustre le caractère du terroir.

Gastronomie : Ce Pinot-Gris, ramassé à belle maturité sera idéal sur des spécialités épicés, magrets de canard, fromages de caractère,chèvres frais.