ALSACE 2017

Ce vin est né d'un assemblage de raisins de 2 cépages nobles : Riesling (85%) et Pinot-Gris (15%) au stade du pressurage.

Profil du Vin : Vin sec, fruité et frais qui convient idéalement aux apéritifs, sur tous les coquillages, les crustacés, les poissons de mer, les chèvres frais et fromages à pâtes pressées cuites,...

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Description

(çVin Blanc

Terroir : Calcaire, Orientation Sud et Sud-Ouest

Rendements : 59hl/ha

Au nez : Arômes de confits d'agrumes et notes minérales

En bouche : L'attaque est sur le fruit, relayée par une fine salinité accompagnée d'un léger gras. La persistance en bouche est longue.

Gastronomie : Apéritifs, Fruits de mer, poisson de mer, fromages frais.

Garde : Ce vin ce dégustera idéalement dans les 10 prochaines années.

Détails du produit