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Gewurztraminer Grand Cru Hatschbourg "Vendanges Tardives" 2007

32,40 €
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TTC

VIN BLANC DEMI-SEC

Issu de raisins passerillés (desséchés)  sur pied et de raisins botrytisés (pourriture noble), ce Hatschbourg est une grande réussite sur le plan de l'équilibre. La finale en bouche est d'une fraicheur étonnante!

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Vin Blanc


Terroir : Marno Calcaire (Argiles en feuillets et Calcaire), en coteaux à pente régulière avec des sols drainants. Orientation Sud et Sud-Est

Rendement : 22hl/ha
Au nez : Lychees, rose, raisins confits.

En bouche : L’attaque sur les sucres et le fruit illustre une opulence rare. Le milieux de bouche est généreux et très présent. La finale est toute en fraîcheur, ce qui lui confère un équilibre surprenant!


Gastronomie : Foie Gras d’Oie, Fromages de caractère, Munster et miel d'acacia, fondant au chocolat, tartes aux fruits, envies gourmandes,...